Dos de las comidas más típicas de nuestro país y dos de las recetas más fáciles de hacer. ¿Aún no sabes cómo cautivar a tus amigos o a esa persona especial?
- 1 kg tomates maduros
- 200 gr de pan de León
- 100 gr AOVE
- 1 diente ajo
- Sal y taquitos de jamón y huevo
Trocear los tomates, el ajo y pan. Sazonar de sal, aceite y vinagre. Dejar macerar 2/3 horas en frigorífico, triturar y colar.
Gazpacho Andaluz
- 1,5 kg tomate carnoso y maduro
- 2 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 200 gr pan gallego
- Sal, AOVE, vinagre
Troceamos las verduras, añadimos el agua, aceite, sal y el pan. Dejamos 2/3 horas en el frigorífico. Trituramos y colamos. Rectificamos de sal.
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