El ministro de Derechos Sociales, Pablo Bustinduy, ha presentado recientemente el estudio completo de ALADINO sobre la obesidad infantil. Durante un acto informativo, el titular del ministerio adelantó los principales contenidos que incluirá el nuevo Real Decreto de comedores escolares, que se está elaborando en colaboración con otros departamentos gubernamentales.
Este decreto tiene como objetivo primordial instar a todos los centros educativos a ofrecer frutas y verduras diariamente a sus estudiantes, al tiempo que prohibirá el consumo de bebidas azucaradas durante las comidas. Bustinduy enfatizó que esta medida busca garantizar que todos los niños y niñas tengan acceso a una alimentación saludable, especialmente aquellos provenientes de familias con menos recursos económicos.
Desigualdad alimentaria y calidad en los comedores
De acuerdo con el Estudio ALADINO, quienes pertenecen a hogares de bajos ingresos presentan mayores índices de exceso de peso, consumen más bebidas azucaradas y tienen una ingesta deficiente de frutas y verduras. En este sentido, solo un tercio de las familias encuestadas considera que la comida servida en los comedores escolares es de calidad.
El estudio revela que, aunque el exceso de peso infantil ha disminuido un 4,5% en general —la mayor caída registrada hasta ahora—, sigue afectando a más del 36% de los alumnos. En particular, la situación es alarmante entre aquellos niños y niñas cuyas familias tienen ingresos inferiores a 18.000 euros anuales; casi la mitad (46,7%) presenta problemas de sobrepeso en comparación con el 29,2% en familias con ingresos superiores a 30.000 euros.
Causas del problema y papel de los centros escolares
Los datos indican que en las familias con menores ingresos, el consumo diario de frutas y verduras es significativamente menor. Además, estos niños desayunan menos frecuentemente alimentos variados y son quienes más consumen bebidas azucaradas. Bustinduy destacó la importancia de los comedores escolares como espacios clave para asegurar una dieta equilibrada entre los alumnos.
"En una democracia avanzada como la española, la salud alimentaria no debería depender del lugar donde se nace", afirmó el ministro. Según Bustinduy, el Real Decreto buscará implementar estándares establecidos por la Organización Mundial de la Salud para mejorar la calidad nutricional en todos los comedores escolares.
Iniciativas para un futuro saludable
Además de garantizar el acceso diario a frutas y verduras frescas y limitar las bebidas azucaradas durante las comidas, el decreto también asegurará que todos los comedores ofrezcan carne y pescado de calidad. Se fomentará un aumento en la inclusión de legumbres y cereales en los menús escolares. Bustinduy subrayó también la necesidad de priorizar productos locales para contribuir a economías sostenibles.
El estudio ALADINO también abordó cómo las condiciones económicas influyen en hábitos saludables; por ejemplo, los niños provenientes de familias con menos recursos participan menos en actividades deportivas extraescolares. La exposición a pantallas también es mayor entre estos grupos familiares, lo que puede impactar negativamente tanto en su actividad física como en su alimentación.
Análisis comparativo europeo
A pesar del descenso del 4,5% en exceso de peso infantil registrado en España desde 2019 —uno de los más significativos entre países europeos— España sigue ocupando posiciones preocupantes: es el sexto país con mayor índice de exceso de peso infantil y séptimo en obesidad.
Método del estudio
El estudio ALADINO se basa en mediciones directas del peso y altura de 12.678 niños y niñas, así como cuestionarios dirigidos a sus familias y escuelas. Este análisis incluyó alumnado procedente de 296 colegios repartidos por todas las comunidades autónomas. En la presentación también participaron destacados funcionarios del ámbito sanitario.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 36,1% |
Niños con exceso de peso (total) |
| 46,7% |
Niños en familias de bajos ingresos con exceso de peso |
| 32,5% |
Familias que considera que la comida escolar es de calidad |
| 36,4% vs 53,6% |
Diferencia en el consumo diario de frutas y verduras entre familias con ingresos bajos y altos |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué es el Real Decreto de comedores escolares presentado por el ministro Bustinduy?
El Real Decreto de comedores escolares es una normativa que instará a todos los centros educativos a ofrecer fruta y verdura diariamente a los alumnos y prohibirá el consumo de bebidas azucaradas durante las comidas, con el objetivo de garantizar una alimentación saludable para todos los niños.
¿Cuál es el objetivo del Real Decreto según el ministro Bustinduy?
El objetivo principal del Real Decreto es asegurar que todos los niños y niñas tengan acceso a alimentos sanos, abordando la desigualdad en la alimentación infantil, especialmente en familias de rentas bajas que presentan mayores problemas de exceso de peso.
¿Qué datos presenta el Estudio ALADINO sobre la obesidad infantil?
El Estudio ALADINO revela que un 36,1% de los niños y niñas tiene exceso de peso, y que este problema afecta más a aquellos que provienen de familias con menores ingresos. Además, solo un tercio de las familias considera que la comida servida en los centros escolares es de calidad.
¿Cómo afectará el Real Decreto a la calidad de la comida en los comedores escolares?
El decreto buscará trasladar a los comedores escolares los estándares fijados por la OMS respecto a la alimentación infantil, garantizando el consumo diario de frutas y verduras frescas y evitando las bebidas azucaradas. También se asegurarán menús con carne y pescado de calidad y un aumento en legumbres y cereales.
¿Qué relación hay entre los ingresos familiares y la alimentación infantil según el estudio?
El estudio indica que las familias con menores ingresos tienen un menor consumo diario de frutas y verduras, así como una mayor ingesta de bebidas azucaradas. Esto contribuye al aumento del sobrepeso y obesidad entre los niños en estas familias.
¿Cuál es la situación actual del exceso de peso infantil en España comparado con Europa?
A pesar del descenso del 4,5% en el exceso de peso infantil en España desde 2019, sigue siendo uno de los países europeos con mayores tasas de obesidad infantil, ocupando actualmente el sexto lugar en exceso de peso.
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