Elsa Bernaldo de Quirós | Viernes 25 de septiembre de 2020
Canapé de ensalada de gambas, que mejor manera de estrenarnos en esto de los aperitivos
Elaboración:
- Cocer los huevos y las gambas.
- Picar los huevo y las gambas peladas, mezclar con dos cucharadas de mayonesa y guardar en la nevera.
- Tostar el pan en rebanadas pequeñas y regulares.
- Lavar las hojas de lechuga y picarlas finas.
- Untar el pan tostado con un poco de mayonesa y poner encima la juliana de lechuga, pero que se vea por los lados.
- Con ayuda de un sacabolas pequeño de helado, colocamos encima de la lechuga una bola de la ensaladilla.
- Decorar con yema de huevo cocido rallado, y una gamba entera pelada encima.
Es una receta sencilla que no te quitará nada de tiempo.
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