Ingredientes para 4 comensales
Elaborarlo es sencillo: solo hay que mezclar bien todos los ingredientes, previamente troceados, dejar macerar unas horas y, finalmente, triturar y pasar por el chino.
Lo más importante es la calidad y la frescura de las hortalizas.
Sugerencias: se puede terminar con un toque de comino o bien añadir unas fresas o frambuesas o incluso un par de zanahorias.
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